毛利率怎么算？毛利率在做銷售時是一個經常遇到的東西，今天中國會計網就給大家講解下毛利率怎么算。

首先來看看毛利率是什么意思。毛利率（Gross Profit Margin）是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的營業成本之間的差額，用公式表示：毛利率=毛利/營業收入×100%=（主營業務收入-主營業務成本）/主營業務收入×100%。

從構成上看毛利是收入與營業成本的差，但實際上這種理解將毛利率的概念本末倒置了，其實，毛利率反映的是一個商品經過生產轉換內部系統以后增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多。比如產品通過研發的差異性設計，對比競爭對手增加了一些功能，而邊際價格的增加又為正值，這時毛利也就增加了。

毛利率計算公式是什么？

1.毛利率計算的基本公式是：

毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%

2.不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）

3.不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）

4.從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。

5.從小規模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。

6.從小規模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發票，銷售時按 17%交納銷項稅額。

7.總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。

毛利率計算公式舉例

我一個東西20元，賣了60元，毛利率是多少？

毛利率是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，其中毛利是收入和與收入相對應的營業成本之間的差額，用公式表示：毛利率＝毛利/營業收入×100%＝（營業收入－營業成本）/營業收入×100%

毛利率和純利率相對應

買20賣60賺了40塊錢，毛利率就是66.7%

但是算利潤往往不是算毛利潤，因為你會在買賣這些商品得過程中產生一些必要的費用，但又不是對商品產生價值的勞動。比如商品得增值稅，你開車取貨（車的油費，損耗費），拿回來以后賣出去的運費，銷售時店鋪的水電氣房租費，以及之后的售后服務等，都要除開來。

餐飲毛利率怎么算？

這是一個長時間的算法，第一個月你要統計你的全部進貨量和錢數，固定餐具和器具像冰箱之類的，這是固定資產，這些不計入成本核算。第二個月之后要清單庫存。計算成本。成本=進貨總量-庫存。營業額減去成本減去人員費用減去水電氣，減去你的人工剩下的才是您的利潤。你的人員是固定的，但是你的水電費會隨著你的營業額而小幅度的增長，但是不是成正比的。明白了吧？營業額越少你的水電氣費用其實是少不了多少的，這是我做餐飲這么多年總結的經驗。